AZIENDA AGRICOLA CLERICI

case vinicole - ROCCA GRIMALDA

AZIENDA AGRICOLA CLERICIROCCA GRIMALDAcase vinicole
ROCCA GRIMALDA (AL)
via san sebastiano  località la crosa
tel +39 0143 873129
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L’Azienda Clerici produce vini con uva ottenuta dai propri vigneti, denominati “La Crosa”, “Casalina” e “Canareto” tutti siti nel Comune di Rocca Grimalda. Le caratteristiche fisico chimiche dei terreni, l’esposizione favorevole e l’elevata età media dei vigneti consentono una produzione di ottima qualità. Solo le uve mature, sane e qualitativamente migliori, selezionate durante la vendemmia, vengono destinate alla vinificazione. Questa viene effettuata nei locali dell’antica cantina secondo metodi tradizionalmente seguiti da secoli, ma con strumenti e apparecchiature costruite con la tecnica più moderna. Tradizione dunque, ma con controllo e ottimizzazione di tutte le fasi di lavorazione nel rispetto delle norme igieniche e soprattutto della genuinità della produzione.

VINI PRODOTTI:

Dolcetto di Ovada D.O.C. Colore: rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo : vinoso e caratteristico Sapore: asciutto, morbido, armonioso, gradevolmente amarognolo.

Barbera del Monferrato D.O.C. Colore: rosso vivo. Profumo : vinoso Sapore: asciutto, acidulo, mediamente di corpo.

 

 

 


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