IN GAVI, nuovo ristorante–pizzeria inaugurato alla fine del 2006 a Gavi, è affacciato sul fiume Lemme vicino al guado, dispone di un ampio parcheggio e dehor estivo.
Il proprietario Paolo Priolo è MAESTRO della pizza: 14 Mondiali con un 6° posto su 1200 partecipanti, moltissimi Europei, rappresenta l’Italia nelle gare acrobatiche di pizza.
Nonostante il locale sia elegante e raffinato e la cucina squisita, Paolo ha trovato il giusto rapporto qualità/prezzo, offrendo, oltre alle sue celebri pizze, un menu alla portata di tutti con un occhio di riguardo alle esigenze dei consumatori più piccoli: infatti ai bambini è riservata una proposta speciale che comprende una pizza ridotta, bibita e gelato a soli 5 €.
Il suo menu:
Le pizze celebri con le quali ha partecipato ai campionati europei e del mondo ( ben 24)
Le pizze classiche (25)
Le pizze bianche (19): da provare quella al Montebore!
I calzoni (4)
Le pizze dolci
Le altre 38 tutte da scoprire!
E ancora:
Le focaccine
Le piadine
Il locale propone anche gli antipasti, i primi piatti, i secondi di carne, i secondi di pesce, il MENU per i PICCOLI, frutta dessert e gelati, il tutto rigorosamente selezionato e soprattutto di produzione locale.
Tutti i cibi sono cucinati sulla griglia o al vapore, non si propone niente di fritto.
Buona anche la lista dei vini.
Particolare importante: IL COPERTO NON SI PAGA !!!!
IN GAVI offre anche alcuni servizi aggiuntivi: prenota torte per compleanni e feste, affitta la mansarda "IN" per compleanni, ricevimenti, feste private, buffet, riunioni, serate a tema.
Il locale potrà occasionalmente chiudere per dare a Paolo l’opportunità di partecipare ai Campionati del Mondo di pizza (in diretta sulla Rai) e ai Campionati Europei di pizza (con finale a Parigi).
| Coperti | 100 interni + 70 esterni |
| Periodo apertura | Chiuso mercoledì |